檀香的產(chǎn)地較多，等級(jí)劃分也沒(méi)有明確定義，價(jià)值高低主要取決于含油量和香氣兩大因素。就產(chǎn)地而言，印度卡納塔克邦地區(qū)所產(chǎn)檀香料質(zhì)最為細(xì)密，因油脂含量較高而香氣明顯，其中又以山中土壤貧瘠之地所產(chǎn)檀香最為典型，是業(yè)內(nèi)公認(rèn)的最佳產(chǎn)地。

        同一產(chǎn)地的檀香在氣味上也有差距，這跟醇化時(shí)間有很大關(guān)系，原料被采伐后放置的時(shí)間越長(zhǎng)，香氣就越是沁人心脾，令人感到身心愉悅。我們常見(jiàn)商家在售賣沉香時(shí)會(huì)特意強(qiáng)調(diào)一個(gè)“老”字，所指經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期醇化的檀香，這個(gè)醇化時(shí)間通常為數(shù)十年。我們經(jīng)常所說(shuō)的“印度老山檀香”意思就是產(chǎn)自印度山上、經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期醇化的檀香。有的新人誤認(rèn)為“老山”是個(gè)地名，以為印度老山檀香是指在印度一個(gè)叫“老山”的地方所產(chǎn)的檀香。其實(shí)“老山”這兩個(gè)字是分開理解的，“老”是指放的老、砍伐后醇化時(shí)間長(zhǎng)?！吧健笔侵负０屋^高、土地貧瘠的高山，是指環(huán)境。印度老山檀香，是綜合了產(chǎn)地、生長(zhǎng)環(huán)境與醇化時(shí)間的一個(gè)名稱。

老山檀手串da

        隨著近些年紅木文玩行業(yè)的興盛，業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)也逐漸變得激烈起來(lái)，為了吸引消費(fèi)者的眼球，各類新鮮名詞層出不窮。有人發(fā)現(xiàn)檀香因生長(zhǎng)環(huán)境、樹齡和位置的不同會(huì)在顏色上有些差異，便開始將其分門別類，將樹心、樹根，密度較高、顏色較深的位置根據(jù)顏色深淺劃分為黃肉、紅肉與黑肉，從而顯得與眾不同而吸引更多眼球，還可獲取更高的利潤(rùn)。

        在檀香樹中，密度最高、顏色最深的是樹根，其次是樹頭(靠近根部的樹干)，再其次是樹心。這些位置的檀香制品顏色通常較深，商家可根據(jù)顏色自行定義所謂的紅肉或黑肉，這些位置的檀香手感也比較沉重而且能夠沉水，再加上商家冠以的新名詞，更使其顯得與眾不同，深得玩家喜愛(ài)。

        雖然顏色較深的檀香更容易沉水，但很多人并不明白，顏色的深淺和料質(zhì)的輕重跟油脂含量和氣味并沒(méi)有絕對(duì)關(guān)系。事實(shí)上有很多顏色較深、手感沉重的檀香氣味較腥，香韻明顯不如“黃肉”，這可能是與心材位置所需醇化時(shí)間更久有關(guān)。

        現(xiàn)在有一部分人不惜高價(jià)追求所謂的“紅肉”或“黑肉”檀香制品，也許是由于對(duì)檀香的不了解，中了商家的“埋伏”，還也許是這些人玩的就是標(biāo)新立異。古人重視檀香是因?yàn)樗哂歇?dú)特的香氣，而現(xiàn)在卻有人重視它的顏色和重量，這種改變不知是一種發(fā)揚(yáng)，還是一種諷刺。