一、微波爐什么原理？

        1、微波爐利用了微波加熱，微波是一種電磁波，它的頻率為300~300GHZ，微波可以被富含水分的蛋白質、脂肪物質吸收，電磁能量轉變?yōu)闊崮?，而加熱的物體通常有無極性分子電介質和有極性分子電介質兩種物質。

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        2、有極性分子在微波爐的磁場中會沿著磁場有序排列，磁場方向改變，排列順序也隨之改變，這過程中就有分子的運動，運動中的分子就會把動能轉化為熱能。

        3、大部分微波爐的頻率是2450MHz，磁場方向一秒鐘改變24.5億次，足夠其產(chǎn)生大量熱量來加熱食物。微波爐中的磁控管把微波發(fā)射到微波爐的各個位置，從而得到食物加熱的效果。

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        二、微波爐如何使用？

        1、在使用時，要記得食物在微波爐里的加熱過程明時間限制的。好些微波爐都會在說明書上寫到：加熱時間超過多長時間后，其食物不能再食用。這點大家要注意。

        2、半成品的食物是不適合用微波爐來加工的。尤其是肉類食物，例如，豬肉，魚肉等。所以，如果你想加工這些食物的話，建議你還是用傳統(tǒng)的炒的方法。而加工成熟的肉類，則可以用微波爐的。

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        3、在使用微波爐的時候，不能用塑料的工具來盛食物。要知道，發(fā)泡的這些塑料工具會有毒，而且在溫度升高后，毒素會更嚴重，而且也可能出現(xiàn)溫度過高，導致其變形。

        4、使用微波爐時，不適合用金屬的工具，例如，如果你想給孩子加工雞蛋等食物時，是不能用金屬的碗來裝，否則可能會因為其加熱的時候，有反射波而出現(xiàn)其起火的現(xiàn)象的。

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        三、微波爐怎么保養(yǎng)？

        1、使用微波爐要注意不能空燒，否則會影響磁控管的使用壽命，同時也浪費電能。

        2、微波爐工作時如果發(fā)現(xiàn)爐門四周有水滴或霧珠的，可以用毛巾擦干即可。

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        3、定期檢查爐門的清潔情況，保持門封的干凈以及密封性，避免雜質、臟物存積影響密封。

        4、要不定期對玻璃轉盤和軸環(huán)進行清洗，肥皂水擦洗一遍，再用水沖洗以及擦干，最后原樣復位。

        5、為了保證爐門和爐體之間的嚴密接觸，使用微波爐要輕開輕關。

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        6、防止微波泄露，要定期檢查微波爐的各個部件，發(fā)現(xiàn)有損壞或脫落的，及時修理。

        7、在用微波爐的時候，也不要再放保鮮膜了。否則在加熱的時候，保鮮膜會被高溫融化，反而會讓食物變味，或者是變質的。這是我個人的建議，但有些人喜歡用保鮮膜，我覺得不健康。

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        8、油炸類的食物，是不適合用微波爐的，這是因為其在加熱過程中，可能有油分子的出現(xiàn)，從而引起接觸到了其內部一些線路，也會導致其出現(xiàn)燃燒或者是爆炸的危險的。