簡(jiǎn)單而言，開放式廚房就是將整個(gè)廚房對(duì)外開放，不用傳統(tǒng)的將廚房里的一切設(shè)施用墻來隔離開來，也就是廚房空間與餐廳合二為一或與客廳空間相鄰而無任何門擋住的空間，形成了一個(gè)開放式的烹飪就餐空間。

        開放式廚房的好處?

廚房

        1、省錢、美觀、空間大：在裝修上少了隔斷，所以裝修上將省出很多銀子，并且因?yàn)樯倭烁魯啵顝N房變得通透、明亮，更將廚房、客廳、餐廳連為一體，讓空間顯得更加美觀，同時(shí)擴(kuò)大了視覺空間。尤其是對(duì)小戶型廚房來說，開放式的裝修，讓廚房不顯得擁擠。

        2、促進(jìn)家人朋友的交流：一家人開開心心地一邊聊天一邊準(zhǔn)備飯菜，廚房、客廳成為了我們家的真正的重點(diǎn)。下廚的人可以一邊做菜或者烘焙，一邊和家人愉快的聊天、看電視，本來有些枯燥的廚房工作再也不會(huì)啦。

廚房

        3、夏天做菜再也不用蒸桑拿了：經(jīng)常下廚的人都清楚，夏天在廚房做菜那是一個(gè)痛苦，汗出得跟水似的，可能有的童鞋會(huì)單獨(dú)在廚房裝空調(diào)，現(xiàn)在在這樣的開放式廚房，這個(gè)再也不是問題啦，客廳空調(diào)一開，所有的人都很清涼了。

        空間利用率

廚房

        開放式廚房因其敞開性特征，需要廚房、餐廳甚至客廳間的空間互通互連，因此要求絕對(duì)解決廚房油煙問題，但是只有60%左右的傳統(tǒng)油煙機(jī)無法完全吸凈油煙，更無法單獨(dú)實(shí)現(xiàn)開放式廚房的選擇。如若勉強(qiáng)實(shí)現(xiàn)半開放式的廚房環(huán)境，還必須滿足做移門的要求，將廚房與餐廳和客廳隔離開來，防止吸不凈的油煙向室內(nèi)環(huán)境流溢。