什么是沉香，沉香并不只是木頭，而是一類特殊的香樹“結(jié)”出的,混合了油脂(樹脂)成分和木質(zhì)成分的固態(tài)凝聚物。沉香的形成是因外力原因如受到雷擊、風(fēng)折、蟲害等各種傷害，或人為砍伐等形式受創(chuàng)后，出于植物的本能都會(huì)分泌樹脂來彌補(bǔ)創(chuàng)口。這期間，沉香樹的創(chuàng)口部恰巧被一種叫做黃綠墨耳真菌的微生物所感染，這種真菌為了在樹體中頑強(qiáng)生存，就會(huì)做逆境代謝，是一種奇妙的生物化學(xué)反應(yīng)過程。樹本身的抗體類物質(zhì)和侵入樹體內(nèi)的黃綠墨耳真菌等物質(zhì)混合在一起，漸漸就產(chǎn)生了一種叫做“芐基丙酮”的化合物，隨著生化過程的深入，繼而又形成了倍半萜和色酮類化合物，而這兩大類化合物質(zhì)就叫“沉香”。需要特別說明的是，不是香樹就一定會(huì)結(jié)香，即使分泌的樹脂與真菌結(jié)合最終形成沉香，也是一段漫長(zhǎng)的演變過程。

沉香手串

       沉香原木

        沉香是一味中藥也是一種香料,隨著歷史的發(fā)展與人們對(duì)稀有物種的喜好,現(xiàn)在已經(jīng)更多的給定義到工藝品、飾品與收藏品的行列中。在佛教用品中，沉香被用來驅(qū)穢避邪，在佛堂中“浴佛”時(shí)常用沉香粉、沉香片燃燒加熱散發(fā)出香氣，達(dá)到養(yǎng)氣安神的功效，或者直接將沉香木加工為佛珠進(jìn)行佩戴。

        在美容品中，沉香也占有重要的地位，它是各種高級(jí)香料和美容品的香味固定劑。沉香不止可使皮膚潤(rùn)澤、舒適，并可去掉難以除去的斑痕。在收藏領(lǐng)域，沉香被制作為掛件、擺件、吊墜等收藏。因此，人們常常將沉香佩戴在身上，或是開闊運(yùn)程，避邪化煞，或是養(yǎng)氣安神，活血溫中，各盡其用。

沉香

        現(xiàn)在的香道也正逐漸流行起來，這一雅好與其說是時(shí)尚，不如說是中國(guó)傳統(tǒng)雅文化的復(fù)興?，F(xiàn)在所謂的“品香”，基本是以沉香為主料。天然的沉香出品量少，用途廣泛，并有醒腦、養(yǎng)生等實(shí)用功效，加上背后的文化內(nèi)涵、人文氣韻的錦上添花，正在成為更多人的一種生活享受。香席鋪平，放好香巾，再依次將香板、香刀、香筷、香扇、香壓、香鏟、香勺、金葉夾、塵掃、香碳、香粉罐、品香爐等物置于香席上，端坐桌前。將一塊沉香切碎成屑，然后在一盞香杯中用香鏟調(diào)好香灰之后用香筷旋轉(zhuǎn)搗松香灰疏松，并在香灰中心慢慢開出一個(gè)深約兩厘米的空洞作為炭孔，將一塊長(zhǎng)方體的香炭豎直埋于灰中，用火槍燒紅炭頭后將其淺淺埋入香灰中，再把沉香屑放入一盞金片，夾起放到炭頭位置之上“隔火薰香”，使油脂含量較高的沉香不至于因受火太猛快速燃盡。品香時(shí)，一手持爐底托起香杯，一手稍握輕罩杯體以聚集香氣，靠近香爐緩緩吸氣品香，一桌諸君依次傳遞，慢慢品聞。相比用香托將香粉做好形狀點(diǎn)燃的方法，這種品相方式更加考究，可充分體驗(yàn)溫度對(duì)香氣的變化，增添了品香的過程與樂趣。

沉香精品

        沉香主要的作用是理氣、溫胃，壯腎陽，對(duì)胃寒胃氣不順、腎陽不足都有很好的效果，一般可以用來煮水飲用，就是舊稱的煎湯。等級(jí)選用上，一般高等級(jí)的少放，低等級(jí)的多放就可以了，吃這個(gè)主要就是其中的油分，所以單位油分少就要多放些，藥店買的沉香最好別用，油分太少。特別需要注意的是，用于飲用的一定要選取天然沉香，任何人工種植后采取打孔、打藥等方法獲取的沉香都是不安全的。

沉香

        沉香還可以被制成煙簽插入雪茄或香煙內(nèi)點(diǎn)燃同吸，沉香味能將煙草的辛辣味去掉，減少尼古丁的吸入，滋潤(rùn)喉嚨，使人精神一振，更重要的是別人在你吸煙時(shí)，聞到的是沉香的清香味，給人以愉悅感，大大減少了刺鼻的煙味帶給人的反感。

奇楠沉香

        由于沉香形成的原因復(fù)雜，成香年數(shù)的長(zhǎng)短、含油的多少、活樹還是枯樹等很多因素都直接影響香的品質(zhì)。目前市場(chǎng)上缺乏統(tǒng)一的質(zhì)量鑒別和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，沉香是否能沉于水和沉香等級(jí)的好壞是決定沉香價(jià)格的高低的重要因素。鑒別沉香并非一件容易事，就大多數(shù)沉香而言，其油脂含量越高的品質(zhì)也就越好，以能沉入水中者最為珍貴。但是優(yōu)質(zhì)奇楠入水之后半沉半浮，而且質(zhì)地比較柔軟，有黏韌性，削下的碎片甚至能團(tuán)成香珠。因此，僅靠外觀、硬度、密度等指標(biāo)很難對(duì)沉香真?zhèn)舞b別，同時(shí)，目前造假者也可利用藥水香油浸泡的方法來達(dá)到以假亂真的效果，這種情況現(xiàn)在非常多見。