不知道從什么時(shí)候開始，文玩界開始興起聞味辨物了，從以味道為生的沉香，到味道可以忽略不計(jì)的紫檀蜜蠟...指不定哪天連和田玉南紅都需要聞味道了！ 在關(guān)于海黃的鑒別問題上，方法多的可謂百家爭鳴，不少朋友認(rèn)為海黃打磨后如中藥味的降香味是判別是否海黃的一大標(biāo)準(zhǔn)，真的這樣嗎？今天就針對海黃味道和大家談一談！

        咱首先簡單描述下海黃的味道：“打磨時(shí)的切面香味辛辣濃郁，過段時(shí)間就轉(zhuǎn)為微香”，但如果前提條件是時(shí)間比較久的老家具，或者拋光打磨后的手串等工藝品，其他的能聞到的味道微乎其微，鼻子不好使的朋友則基本聞不到，除非重新在某個(gè)不影響品相的邊邊角角打磨出味。一般辛香味就是海黃，而酸香則是越黃居多！

海黃油梨的對眼手串

        其實(shí)個(gè)人認(rèn)為靠打磨聞味道來判斷海黃并不靠譜，它只是綜合判斷是否海黃的因素之一，不是絕對條件，只是充分條件！除非您是長期從事海黃切割的木工師傅，作為一個(gè)普通的海黃愛好者來說，不光需要靈敏的嗅覺，更要求聰明的腦袋能對嗅覺聞到的味道及時(shí)準(zhǔn)確的分析辨別，所以氣味是很難掌握的！因?yàn)椴还苁鞘裁礀|西，味道是最難用文字描述的。問大家個(gè)問題，你能把咱每個(gè)人都知道的白米飯味道描述出來嗎？很難吧？何況更多的朋友并沒有聞過海黃的味道，連海黃辛辣的降香味都不知是何物，就更難去判斷了。

海黃對比

        現(xiàn)在海黃判斷主要分為三個(gè)流派，其一是聞味派，也就是打磨派，這個(gè)門派堅(jiān)定信念，認(rèn)為只需打磨聞味就能打遍天下無敵手；其二是紋路派，這個(gè)派別認(rèn)為辨別海黃的重中之重在于海黃渾然天成的紋理，如同鑒賞青花瓷器一樣，得通過它的器型、勾勒的花紋等細(xì)節(jié)來判斷官窯、民窯或者贗品。這個(gè)方法基本得到大家普遍認(rèn)同，具備很強(qiáng)客觀性和說服力！其三是經(jīng)驗(yàn)學(xué)術(shù)派，這類選手理論知識一大堆，通常學(xué)術(shù)派玩一段時(shí)間海黃后，會(huì)有自己獨(dú)到的見解，效果是不錯(cuò)，但時(shí)間長了會(huì)練成左右互搏的武功，很容易讓自己獨(dú)立的理解去否定之前的認(rèn)識，容易走火入魔。開個(gè)玩笑啊，其實(shí)對我個(gè)人而言，對氣味流持不太認(rèn)同的保留意見，是紋理派是絕對的支持者，然后和學(xué)術(shù)派多交流溝通，以求共同進(jìn)步！

海南黃花梨茶葉罐

        其實(shí)開頭我就說過，相比以香味聞名的沉香而言，海黃的香味并不如沉香那般明顯甜蜜，是一種很清雅的美，一旦新剖面接觸空氣時(shí)間稍久，香味自然消失殆盡，直到再開新的剖面才能味道它的芳香！現(xiàn)在很多海黃手串工藝品，為求成品的光滑油潤，絕大多數(shù)進(jìn)行的高拋工藝，這樣做會(huì)把散發(fā)香味的毛孔堵塞，再加上沒售出前的放置，香味很難味道，最好的辦法是密封一段時(shí)間，等心平氣和的時(shí)候好好感受。其次還有不少做北方生意的商家，為了貨物發(fā)往北方途中不受空氣驟冷而開裂，對海黃成品做封蠟處理，就算剛剛加工出來的新品，你聞到的也只是蜂蠟味！

海南黃花梨家具

        對于新入門的玩家們，就算您知道海黃味道是啥樣，但單憑味道也不足以佐證是否海黃的。海黃的東西部料、糠梨和油梨、野生林和速生林，今天和前天做出來，因先決條件的不同，它們的味道也不同呈現(xiàn)。特別是年代久遠(yuǎn)的老家具，不管是越黃還是海黃，味道幾乎是一致的。先不談剛?cè)腴T的菜鳥，就連從事行業(yè)多年的老司機(jī)，也不敢單憑味道判斷海越。最靠譜最科學(xué)的還是多學(xué)多看，努力積累經(jīng)驗(yàn)才是成功之道！