海黃是甜香味，越黃是辛辣味。等投身到實踐中，大家會發(fā)現(xiàn)迷茫了。其實就是專家天天聞，讓他閉眼來區(qū)分，也區(qū)分不出來。一般聞味道都是確認是黃花梨，再看紋路，顏色，分量，產(chǎn)地等來確認是海黃還是越黃。原因講給大家聽：

        2、油梨和糠梨也有不同，相對油梨味道濃郁持久，糠梨味道清淡易失；

        3、放置時間長短味道不同，新伐的樹的味道和它再放置一段時間后味道不同。類似沉香在野生環(huán)境被埋了很久后的醇厚味道和樹里新刮出來的味道對比差不多的概念；

海南黃花梨

        4、有很多早期被遺棄到山里，現(xiàn)在被揀出來的海黃。表層味道幾乎沒有，下鋸后卻奇香無比?，F(xiàn)在工業(yè)開發(fā)從地下河道等翻挖出來的海黃等。在地下埋久了的海黃有天然的霉味和海黃的味道參雜一起。也有不同。

        所以首先要學會的是黃花梨的味道，經(jīng)常聞來加強嗅覺記憶，不是上來就學海黃的味道和越黃味道的區(qū)別。往往連黃花梨味道是什么味都不知道，不能只靠書上描述就來確定海黃和越黃。

海黃油梨的對眼手串

        對海黃手串來講，味道自然也有濃淡區(qū)分，老料油梨味道最為濃郁。新做出來味道濃郁。

        很多海黃上手說沒味道有幾個原因：

        1、海黃的味道不是香水那么濃郁，是個相對概念，還是淡淡的香味，要近距離耐心聞，邊抽煙邊聞，味道就是看你抽的啥煙就是啥味了。

        2、時間久表層味道揮發(fā)了，這和沉香特別像，可通過密封，快速搓揉，適當?shù)募訙兀ū热缣自跓崴希┑葋碜屛兜乐匦路e攢起來，就容易聞到。一般海黃做的盒子等密封器具打開后就奇香無比，就是密封的原因?；馃蚰サ纫部梢?，但會有破壞性，請三思后行。

海南黃花梨紫油梨

        3、盤玩久了后已形成包漿，表層已形成氧化層自然味道就被封住了，老的海黃家具和老料鑒別都是需要在不起眼地方用刀刮掉表層后來確認味道。所以海黃買料必備刀具一把，在木料市場的買料商人人帶刀滴，作用就是刮開表層來聞味道。

        4、有些埋地料會讓木料表層味道霉化，剛好霉化層做了手串，味道會夾雜霉味。但不是說地下料不好，我只是說地下料的表層味道。